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太阳集团7237网站生物产业园0糖甜味剂——阿斯巴甜

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      甜味是人类最喜爱的基本味之一,随着生活水平的提高,人们的健康意识也在增强,无糖食品已经越来越为人们所认知与接受,根据中国国家标准《GB 28050-2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》规定,“无糖”的要求是指产品中碳水化合物≤ 0.5 g /100 g(固体)或 100 mL(液体)。无糖产品有时会使用高效甜味剂补充甜味,阿斯巴甜就是一种。 

       阿斯巴甜的甜度约是蔗糖的180倍,同等甜度下比蔗糖含更少的热量,已广泛应用于糖果、饮料等行业。阿斯巴甜甜味强烈、纯正、没有人造甜味剂所具有的后苦味、化学味、金属味和中草药味等不良余味的,甜味酷似蔗糖;能被人体正常消化和代谢;与蔗糖、其他甜味剂以及香精混合使用,有出色的表现;对牙齿有益,可以预防龋齿;适用于饮料、糖果、糕点、调味料等多种类型的产品中;被100多个国家卫生法规部门所批准使用。

      甜味剂的混合使用相当广泛。这是因为某些种类的甜味剂间存在着协同增效作用,比如阿斯巴甜和AK糖单一使用时甜味为200倍,但当以1:1混合后,其甜度达到300倍,这就意味着使用较少的甜味剂用量就能获得所需的甜度,相应降低产品的成本,同时可以降低阿斯巴甜在软饮料中的相对不稳定,延长产品货架期。

阿斯巴甜在几类产品中的应用

饮料工业:

      碳酸饮料是阿斯巴甜应用最多的饮料,除了碳酸饮料外,果蔬汁、茶饮料等对阿斯巴甜的需求也逐渐增大。同时,果汁、含乳饮料也可使用阿斯巴甜,阿斯巴甜对天然风味有较明显的协同增效使用,由于阿斯巴甜可加强果汁饮料、果酒的风味浓郁性。

冰淇淋、冰冻甜点:

     由于冰淇淋属于高糖、高油产品,热量值高,导致很多人望而却步,通过阿斯巴甜开发出高纤维低热量冰淇淋、无糖冰淇淋等产品,以解决此类问题。

糖果、药制剂:

     阿斯巴甜热量低,有预防龋齿的作用,在糖果、巧克力等产品中被广泛应用,近年来,在某些药物制剂,如泡腾片、维生素C、钙片等产品中有使用。

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太阳集团7237网站举行“爱心圆梦助学行动”

2023年8月20日,太阳集团7237网站举行“2023年度爱心助学行动”暨爱心助学金发放仪式,集团主要领导和受助学生及家长50余人参加。 
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       2023年8月20日,太阳集团7237网站举行“2023年度爱心助学行动”暨爱心助学金发放仪式,集团主要领导和受助学生及家长50余人参加。        集团董事长王玉锋对同学们金榜题名表示热烈的祝贺!为即将步入大学的25名新生发放助学金101000元,并对同学们寄予了殷切的期望,希望他们能够学有所成、学以致用,学成归来建设家乡,成为栋梁之才。            受助学生在发言中,表达了他们的感恩之情,纷纷表示要珍惜大学学习时光,只争朝夕,努力学习,用优异的成绩来回报父母、回报社会。        太阳集团7237网站从2015年开展“爱心助学行动”以来,已累计有68名大学生获得助学金,此活动今后将一直开展下去。太阳集团7237网站作为农业产业化国家重点龙头企业,以“实业报国、产业兴农”为使命,多年来积极参与公益慈善事业,今天的“助学行动”是集团心系教育、关爱人才,用实际行动回报社会的又一具体表现。  
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